EDITO

Si vous deviez choisir entre un rédactionnel ou une annonce presse dans le même support, que choisiriez-vous ? Force est de constater que faire parler de ses qualités plutôt que de s’en vanter s’avère bien plus efficace… Cette tendance s’avère d’autant plus notoire au regard de l’essor de l’éditorial de marque, où une entreprise peut réellement prendre la parole de manière didactique auprès des consommateurs (brand content).

De l’élaboration de votre stratégie de communication Relation Presse jusqu’à la création et la diffusion de contenus presse, corporate ou d’influence, MAETVA Relation Presse vous propose un accompagnement sur-mesure des relations avec les différents médias online et offline.


Stephan Bleyer, Directeur de MAETVA Relations Presse
s.bleyer[at]maetva.com

13 avr 2010
Catégorie : Press Room

A l’approche des beaux jours, les habitudes alimentaires évoluent vers des mets plus légers et estivaux. Les raclettes et fondues font place aux savoureuses grillades et aux salades variées. Viande ou poisson, brochettes de légumes ou encore les indétrônables merguez se prêtent alors à l’exercice du barbecue avec brio… Un bel instant de convivialité à partager entre amis ou en famille, rendu possible grâce à la gamme de barbecues électriques lancée par SEVERIN…

SEVERIN, spécialiste de l’électroménager, lance pour la saison estivale sa gamme de barbecues électriques. Composée de 13 modèles et disponibles pour tous les budgets, SEVERIN mise sur la fabrication et la qualité allemande de ses produits. En effet, avec une puissance comprise entre 1600 et 2500 Watts et une grande surface de cuisson, préparer des grillades de poissons, de viandes ou encore des brochettes de légumes devient un vrai plaisir. La résistance de l’appareil prend également toute la dimension de la surface de cuisson permettant ainsi de saisir les grillades parfaitement et de leur apporter une saveur toute particulière. Muni d’un thermostat offrant la possibilité de moduler la température en fonction des aliments disposés sur le gril, tels que les légumes ou les fruits, les brochettes sont ainsi parfaitement réussies. Ainsi, le choix des ingrédients est plus varié.

Faciles à utiliser et à installer aussi bien sur une terrasse ou dans un jardin, les barbecues SEVERIN sont disponibles soit sur pied soit à mettre directement sur la table. Le bac rempli d’eau évite le dégagement de fumée et d’odeurs. Ici, dans le but de désaisonnaliser le produit, SEVERIN suggère son usage en hiver, dans la cuisine. Un avantage non négligeable pour faire revenir sa viande en toute praticité. Les différentes parties du barbecue s’entretiennent facilement, pour cela il suffit de les démonter et de les mettre dans le lave-vaisselle. Un autre point fort du bac à eau : la cuisine sans graisses. Ainsi recettes diététiques et plaisir du barbecue se conjuguent parfaitement.

Quelques idées de recettes pour vos soirées d’été…

SEVERIN, en partenariat avec les éditions Marabout, publie un livre de recettes spécialement adapté au barbecue. Avec le barbecue et cet ouvrage, rien de plus simple pour épater ses amis ou sa famille et cuisiner des grillades tendances comme un grand chef !

Pavés de boeuf farcis à la tomate

Pour 6 personnes
• 6 pavés de boeuf dans le filet
• 200 g de mozzarella hachée très finement
• 200 g de tomates séchées marinées dans l’huile
• 2 gousses d’ail pilées
• 2 c.à s. de persil plat finement haché
• huile d’olive

Faites une fente sur un des côtés des pavés de boeuf pour former une petite cavité. Mélangez dans un récipient les tomates marinées (hachez les d’abord finement), la mozzarella, l’ail et le persil. Salez, poivrez. Farcissez la viande de ce mélange et fermez la fente avec une pique à cocktail. Préchauffer le barbecue SEVERIN. Badigeonnez d’un peu d’huile les deux côtés des pavés de boeuf puis faites les griller au barbecue 4 min de chaque côté. Prolongez la cuisson de 1 à 2 min si vous préférez une viande cuite à point. Servez aussitôt avec des légumes ou une salade verte.

Calamars grillés à la salsa verde

Pour 4 personnes
• 4 corps de calamars nettoyés
• 3 c. à s. d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail pilées
• 150 g de mesclun
• 250 g de tomates cerise coupées en deux

Préparation Salsa verde
• 2 poignées de persil plat
• 4 c. à s. d’huile d’olive
• 1 c. à s. de moutarde de dijon
• 2 gousses d’ail pilées
• 1 c. à s. de vinaigre rouge
• 1 c. à s. de petites câpres en saumure, rincées et égouttées
• 4 filets d’anchois

Ouvrez les calamars puis entaillez légèrement l’intérieur avec la pointe d’un couteau pour dessiner de petits losanges. Coupez les ensuite en carrés de 4 cm. Dans un récipient, mélangez l’huile et l’ail. Ajoutez les calamars et remuez. Laissez les mariner 30 min au frais. Mixer tous les ingrédients de la salsa. Réservez au réfrigérateur. Préchauffez le barbecue SEVERIN. Egouttez les calamars avant de les faire griller 2 min de chaque côté. Répartissez le mesclun et les tomates sur les assiettes. Disposez dessus les calamars et la salsa verde. Servez sans attendre.

Aubergines grillées et sauce tahini

Pour 6 personnes en accompagnement
• 2 aubergines coupées en tranches fines
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail pilée
• 1 poignée de menthe ciselée
• 3 c. à s. de persil ciselé
• ¼ c. à c. de paprika

Préparation sauce au tahini
• 3 c. à s. de tahini
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail pilée
• 2 c. à s. de jus de citron

Commencez par préparer la sauce. Mixez tous les ingrédients en ajoutant progressivement 125 ml d’eau chaude environ pour obtenir un mélange homogène. Réservez au frais jusqu’au moment de servir. Préchauffez un gril en fonte ou le barbecue SEVERIN. Mélangez l’huile et l’ail dans un récipient, ajoutez les tranches des aubergines et remuez. Faites les griller 1 à 2 min de chaque côté puis laissez les refroidir un peu. Disposez les tranches des aubergines sur les assiettes, parsemez les de menthe et de persil, décorez avec le paprika et garnissez de sauce au tahini. Servez tiède. Vous pouvez accompagner cette recette de yaourt à la grecque.

Retrouvez l’ensemble de la gamme convivialité ainsi que les autres produits SEVERIN sur www.severin.fr ou sur le blog www.electromenager-severin.fr

Contact presse :
Eve Kemler / e.kemler(@)maetva(.)com
3-7, rue des mineurs 67000 STRASBOURG
Tél : 03 88 76 40 03
www.maetva-agences.com

Contact Client :
Jean-Paul Gross / jpgross-severin(@)wanadoo(.)fr
Julien Schmuck / julien.schmuck(@)severin(.)fr
4 rue du Thal / CS 38 67211 OBERNAI Cedex
Tél : 03 88 47 62 02
www.electromenager-severin.fr
www.severin.fr

Pour téléchargez en pdf le nouveau Dossier de Presse complet, cliquez par ici.

crédit photos : 2010 Hachette Livre – Marabout

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charrisonPublié par Claire

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